Earl Grey

Jedna z najbardziej znanych czarnych herbat aromatyzowanych. Swój charakterystyczny aromat zawdzięcza zastosowaniu olejku bergamotowego, olejku otrzymywanego z aromatycznych pomarańczy zwanych bergamotkami. Nazwę zaś Earl Grey zawdzięcza Charlesowi Greyowi, hrabiemu Grey i byłemu premierowi. Hrabia Grey to z języka angielskiego właśnie Earl Grey. Podobno hrabia otrzymał kiedyś dyplomatyczny podarek od chińskiego mandaryna. Podarkiem była czarna herbata aromatyzowana olejkiem bergamotowym. Herbata zachwyciła hrabiego i szybko zasykała popularność.

Otrzymany napar ma kolor brązowy z czerwonym odcieniem.

Sposób zaparzania:

1 łyżeczka na filiżankę (180-200 ml)

Herbatę zalewamy świeżo zagotowaną wodą (najlepiej białym wrzątkiem)

Czas zaparzania: 3-4 min – herbata naciąga bardzo szybko