Gunpowder TOH

Gunpowder Temple of Heaven (TOH) – czyli "proch strzelniczy" to rodzaj chińskiej zielonej herbaty którego nazwa pochodzi od tego, że liście herbaty są ciasno zwinięte w kulki przypominające właśnie proch strzelniczy.

Gunpowder produkowany jest głównie w Pingshui w prowincji Zheijing, ale także na Tajwanie i na Cejlonie.
To chyba najbardziej rozpowszechniona na świecie zielona herbata.
Do najlepszych gatunków Gunpowder zalicza się Temple of Heaven, Pinhead czy Green Pearls.

Gunpowder to herbata o intensywnym smaku.

Gunpowder korzystnie działa na przewód pokarmowy zapobiegając powstawaniu wrzodów żołądka, ma również działanie antyrakowe, zapobiega osteoporozie i próchnicy zębów.

Sposób zaparzania:

1-2 łyżeczki na filiżankę (180-200 ml)

Herbatę zalewamy wodą o temp. 70-80 stopni C (po zagotowaniu studzimy wodę przez 4 minuty)

Czas zaparzania: 3 min.

Z tych samych liści możemy zrobić 2-3 napary.

Podajemy bez dodatków smakowych