Ceylon OP Nuwara Eliya

Herbata Ceylon Nuwara Eliya pochodzi z regionu leżącego na zachodnich stokach gór Centralnego Masywu na Sri Lance, do którego dociera południowo-zachodni monsun. Uprawiana jest na bardzo dużej wysokości - 2100 m n.p.m. Herbata daje jasny, złotoczerwony napar o przyjemnym i łagodnym smaku. 

Liście: mieszankę tej herbaty stanowią czarne lub brązowe, cienkie liście.
Aromat i smak: przyjemny owocowy zdominowany nutą wiśni.
Kolor naparu: jasny, brązowo-­pomarańczowy.
Kraj pochodzenia:Cejlon, region Nuwara Eliya.

Sposób zaparzania:

1-2 łyżeczki na filiżankę (180-200 ml)

Herbatę zalewamy świeżo zagotowaną wodą i ostudzoną do temp. 95 st. C – ok. 1 minuty od momentu zagotowania

Czas zaparzania: 2-3 min

O herbatach cejlońskich:

Herbaty Cejlońskie pochodzą ze Sri Lanki. Ich uprawa sięga początków XIX wieku, kiedy to plantacje herbaty zastąpiły zniszczone przez pasożyty plantacje kawy. Osobą, której Sri Lanka zawdzięcza rozwój plantacji herbaty, był szkocki plantator, James Taylor, który odkrył, że gleba i klimat Sri Lanki doskonale nadaje się pod plantacje krzewów herbacianych. Kiedy plantacje sie rozrosły, Taylor wynalazł maszynę do zwijania herbaty. Kilkanaście lat później część plantacji została zakupiona przez Anglika, niejakiego Thomasa Liptona, który przyczynił się do spopularyzowania herbat cejlońskich wśród Anglików.

Dziś Sri Lanka jest trzecim największym producentem herbaty na świecie.

Sri Lanka Tea Bord w trosce o najwyższą jakość herbat cejlońskich certfikuje je specjalnym symbolem "Symbol of Quality"